1. 農(nóng)業(yè)堆肥用發(fā)酵劑（以秸稈堆肥為例）

• 核心菌株：纖維素降解菌（如里氏木霉、嗜熱放線菌）+ 產(chǎn)熱菌（如芽孢桿菌）+ 除臭菌（如假單胞菌，降解氨氣）；

• 關(guān)鍵要求：耐高溫（50-70℃）、耐高 C/N 比（秸稈 C/N 約 80:1，菌株需適應(yīng)碳氮比失衡環(huán)境）；

• 劑型選擇：粉劑（方便撒施，與秸稈混合均勻），載體用秸稈粉（與堆肥原料一致，易分解）。

2. 食品用發(fā)酵劑（以酸奶發(fā)酵為例）

• 核心菌株：保加利亞乳桿菌 + 嗜熱鏈球菌（符合 GB 4789.35-2016《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 乳酸菌檢驗》）；

• 關(guān)鍵要求：無致病性、產(chǎn)酸能力穩(wěn)定（發(fā)酵 4-6h 酸度達(dá)到 70-80°T）、產(chǎn)風(fēng)味物質(zhì)（如乙醛，賦予酸奶特有香味）；

• 劑型選擇：凍干粉劑（活菌存活率高，冷藏保存 12 個月以上），載體用脫脂乳粉（食品級，提升口感）。

3. 環(huán)保污水治理用發(fā)酵劑（以生活污水氨氮去除為例）

• 核心菌株：硝化細(xì)菌（亞硝化單胞菌 + 硝化桿菌，將氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽）+ 反硝化細(xì)菌（將硝酸鹽轉(zhuǎn)化為氮氣）；

• 關(guān)鍵要求：耐低氧（污水中溶氧波動大）、耐沖擊負(fù)荷（污水流量 / 氨氮濃度突然變化時仍穩(wěn)定作用）；

• 劑型選擇：液體劑型（直接投加至曝氣池，快速分散），添加黃原膠（防止菌體沉降，提升與污水接觸效率）。